4-postas de salmão sem pele.
2-dentes de alho picados.
2-colheres de chá de raspas de laranja.
1/2 chávena de suco de laranja fresco.
1 colher de sopa de suco de limão fresco.
1 + 1/2 colher de sopa de mel.
2-colheres de sopa de azeite.
1-colher de sopa de salsa picada.
Sal q.b.
Pimenta-do-reino q.b.
PREPARAÇÃO:
Tempere os dois lados do salmão com sal e pimenta a gosto.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.
Adicione o salmão à frigideira e doure dos dois lados cerca de três minutos de cada lado.
Transfira o salmão para um prato e reserve.
Adicione o azeite o alho e a salsa à frigideira e refogue em seguida adicione as raspas de laranja o suco de laranja o suco de limão e o mel.
Tempere o molho com sal e pimenta a gosto e deixe ferver por um minuto mexendo sempre.
Retorne o salmão à panela coloque o molho sobre o salmão e sirva.
Que delicia pessoal!!!!!!
Bom apetite!!!!!!!!!!!!!
