INGREDIENTES:
1-kg sardinhas gordas
sal grosso q.b.
1-limão
1-colher Salsa picada
1-colher sopa de azeite
Salada:
3-dentes de alho
1-pimento verde
1-Pimento Vermelho
2-colheres Vinagre
2-dl Azeite
Sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO:
Lave as sardinhas sem limpar as tripas. Tempere de sal grosso e coloque na grelha bem quente. Vire até ficarem douradas.
Retire para uma travessa. Decore com limão a salsa picada e regue com azeite.
Asse os pimentos retire a pele e as sementes corte em tiras finas junte o alho picado e os restantes ingrediente mexa bem e retifique o tempero. Acompanhe com as sardinhas.
Bom apetite: BOM São João!!!!!
