BOLO HÚMIDO DE CENOURA

 

INGREDIENTES: 

6-ovos. 

250gr de açúcar. 

450gr de farinha. 

700gr de cenouras. 

250ml de leite. 

250ml de óleo. 

1 e meia a 2 colher de sopa de fermento em pó. 

PREPARAÇÃO: 

Comece por colocar todos os ingredientes que irá necessitar em cima da mesa. 

A seguir lave muito bem as cenouras descasque-as corte-as em pedaços pequenos e depois leve-as a triturar. Deite tudo numa taça. 

Reserve.

De seguida comece por verificar se os ovos estão bons. Separe as claras das gemas. 

Ligue o forno a 180 graus. 

Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro retangular de quarenta por vinte cinco cm de diâmetro. Reserve. 

Peneire a farinha e passe para uma tigela. 

Deite o leite e o óleo nas canecas de 250ml.

Bata muito bem as claras em castelo bem firmes com uma pitada de sal fino. 

Reserve também à parte. 

Bata as gemas por apenas uns segundos e deite-as juntamente com o açúcar na taça da batedeira e bata por cinco minutos até obter uma gemada cremosa como homogénea. Deite o óleo e volte a bater mais um pouco. Acrescente a cenoura picada continuando sempre a bater até se misturar bem na massa anterior. Desligue a batedeira retire a taça  e deite a seguir o leite. Vá colocando aos poucos a farinha já peneirada mexendo com uma vara de arames delicadamente de baixo para cima. Incorpore as claras na massa e mexa cuidadosamente. Por último junte o fermento também peneirado e mexa apenas por uns breves segundos. Verta a massa no tabuleiro. Antes de ir ao forno bata com o tabuleiro na mesa para que a massa assente no fundo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de trinta minutos. 

Faça o teste do palito e se sair seco desligue o forno e deixe-o arrefecer por completo. 

Bom apetite pessoal!!!!

BOLO DE LEITE

INGREDIENTES:

Massa:

5-gemas.

2-chavenas de açúcar.

2-chavenas de farinha.

1-chavena de leite fervendo.

1-colher de sopa de fermento.

5-claras em neve.

Recheio:

1-lata de leite condensado.

200gr de manteiga sem sal.

8-colheres de leite ninho.

2-latas de creme de leite sem soro bem gelado.

Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:

3-chavenas de água

1-colher de açúcar

2-colheres de chá de baunilha

Decore o bolo com chocolate branco raspado

PREPARAÇÃO:

Massa:

Bater até ficar as gemas e o açúcar creme.

Acrescentar aos poucos a farinha o leite o fermento e coloque as claras por último delicadamente.

Leve para assar até dourar.

Recheio:

Bata na batedeira 200gr de manteiga sem sal com uma lata de leite condensado até engrossar e coloque aos poucos sem parar de bater as colheradas de leite  uma a uma.

Desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado.

Não bata novamente misture com uma colher. antes de cobrir e rechear o bolo deixe esse creme por uns trinta min na geladeira.

Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme.

Se quiser com chocolate acrescente uma chávena de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio.

Que delicia pessoal!!!!!!!

Bom apetite!!!!!!!!!!!!

BOLO DE ABACAXI

INGREDIENTES: 

5-ovos.

1-chavena de chá de açúcar.

1chavena de chá de margarina em temperatura ambiente.

2-chavenas de chá de farinha de trigo.

1/2 chávena de chá de fécula de batata.

1/2 chávena de chá de suco de abacaxi concentrado.

1-colher de sopa de fermento em pó.

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar.

CREME:

2-chavena de chá de abacaxi em cubos.

1/2 chávena de chá de água.

2-colheres de sopa de açúcar.

1-lata de leite condensado.

1-colher de sopa de maisena.

1-lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir.

PREPARAÇÃO:

Na batedeira bata os ovos e o açúcar por dez minutos ou até dobrar de volume. Junte a margarina e bata por três minutos. Adicione a farinha e a fécula peneiradas intercalando com o suco batendo até ficar homogêneo.

Misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de quarenta e cinco cm / trinta e cinco cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por trinta e cinco minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar desenforme e corte ao meio.

Para o creme em uma panela em fogo baixo cozinhe o abacaxi a água e o açúcar por dez minutos. Escorra e reserve.

Em uma panela leve ao fogo médio o leite condensado e a maisena dissolvida no leite mexendo até engrossar. Desligue e misture com o abacaxi reservado. Recheie o bolo com metade do creme cubra com a massa restante e espalhe o creme restante.

Corte em quadrados e embrulhe em papel-alumínio um a um. Leve à geladeira por quatro horas antes de servir.

Que maravilha pessoal!!!!!!!

Bom apetite!!!!!!!

BOLO BRIGADEIRO

INGREDIENTES:

1-chávena de chá de óleo.

1-chávena de chá de água fervendo.

1-colher de sopa de fermento em pó.

2-chávenas de chá de açúcar.

2-chávenas chá farinha de trigo.

1-chávena de chá de chocolate em pó.

4-ovos.

PREPARAÇÃO:

Em um recipiente misture bem o açúcar a farinha o chocolate e o óleo.

Em seguida acrescente a água quente os ovos o fermento e mexa bem. 

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo coloque a massa e leve para assar em forno médio por quarenta minutos ou até que o bolo esteja assado.

INGREDIENTES DO RECHEIO E COBERTURA:

250ml de leite.

300gr de Nutella.

2-latas de leite condensado.

1-colher de sopa de manteiga sem sal.

3-colheres de sopa de amido de milho.

1 e ½ chávena de chá de chocolate em pó.

PREPARAÇÃO DO RECHEIO E COBERTURA:

Em uma panela grande e alta misture o amido de milho dissolvido no leite o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó. 

Leve ao fogo médio mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela ponto de brigadeiro. 

Quando desgrudar do fundo da panela desligue o fogo e misture a Nutella. 

Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme rente ao creme e espere esfriar. 

Assim que esfriar leve à geladeira por cerca de uma hora. 

Empregue no recheio e/ou na cobertura com saco de confeitar e o bico de sua preferência

Assim tem uma delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!!!

BOLO DE NATAS COM LARANJA

 

INGREDIENTES: 

1 e 1/2 chávena de açúcar. 

4-ovos. 

2-pacotes de natas frescas  de 200ml mais 200ml. 

400ml de sumo de uma laranja.

Raspa de duas laranjas. 

3-chávenas ou canecas de farinha. 

2-colheres de sopa de coco ralado. 

1-colher de chá de fermento em pó. 

PREPARAÇÃO:

Comece por ligar o forno a 200 graus. 

A seguir pegue numa forma redonda com chaminé unte com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Na taça da batedeira coloque o açúcar e adicione os ovos um a um batendo entre cada adição durante dez minutos até obter um creme esbranquiçado. Junte depois o sumo e bata mais um pouco até se misturar bem no preparado anterior. Deite as raspas voltando a bater e de seguida as natas ficando bem misturadas no creme. Acrescente a farinha com o coco ralado e mexa agora com uma colher de pau de baixo para cima. Por último incorpore o fermento e mexa delicadamente por breves segundos. 

Verta a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido baixando o volume para 180% graus por cerca de quarenta a cinquenta minutos. Ou então faça o teste do palito e se sair seco desligue o forno. Abra a porta do forno e deixe aberta. Assim o bolo arrefece e o forno também. 

Quando o bolo estiver morno retire-o do forno e desenforme-o para um prato. Se quiser polvilhar com coco ralado ou açúcar em pó. Fica uma delícia!!

Que delicia pessoal!!!!!!!!

Bom apetite!!!

TORTA DE LEITE

INGREDIENTES:

BASE:

1ovo.

2-chávenas de farinha de aveia.

5-colheres de sopa  de manteiga derretida.

3-colheres de sopa  de açúcar. 

PREPARAÇÃO: 

Misture todos os ingredientes até ficar uma massinha que não grude nas mãos caso gude só é adicionar mais farinha de aveia aos poucos pré-aqueça o forno à 180 graus, espalhe essa massa em uma forma de fundo removível usei uma de 20 cm e espalhe bem no centro e laterais. Asse por aproximadamente 20 minutos.

Para o chocolate:

2-pacotes de leite condensado. 

1-colher de sopa de manteiga.

3-colheres de sopa de cacau em pó.

1-lata de creme de leite.

Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre por aproximadamente seis minutos! 

Não deixe mais que isso pois pode empelotar depois de pronto jogue por cima da base da torta.

Para do leite: 

3-colheres de sopa cheias de leite em pó.

1-colher de sopa de manteiga.

1-lata de creme de leite.

PREPARAÇÃO:

Mexa tudo isso em fogo baixo por aproximadamente seis minutos e jogue por cima da parte do chocolate deixe na geladeira por duas horas ou até firmar.

Finalize com leite em pó peneirado.

Que delicia pessoal!!!!

Bom apetite!!!! 

CHEESECAKE MORAGO

INGREDIENTES: 

BASE:

200gr de bolachas.  

50gr de manteiga.  

PREPARAÇÃO: 

Triture as bolachas. 

Derreta a manteiga e junte-a às bolachas já trituradas. 

Coloque a mistura no fundo da forma de aro mais ou menos de vinte cm de diâmetro. 

Vá espalhando até preencher o fundo da forma. Leve ao frigorífico. 

RECHEIO:

INGREDIENTES: 

200gr de queijo. 

150gr de iogurte natural. 

150gr de açúcar. 

5folhas de gelatina incolor. 

200ml de água. 

1-colher de chá de sumo de limão. 

2-pacotes de natas. 

PREPARAÇÃO: 

Deite as folhas de gelatina em molho na água fria. 

Na taça da batedeira junte o queijo creme com os iogurtes e o açúcar. 

Bata tudo muito bem até obter um creme liso e brilhante. 

Noutra taça bata as natas com o sumo de limão até ficarem bem firmes. 

Escorra as folhas de gelatina e derreta-as com três colheres de sopa de água quente. 

Deixe arrefecer. Junte à mistura de queijo creme. Mexa bem. 

Junte suavemente as natas no preparado anterior. 

Verta o creme em cima da base da bolacha. 

Leve ao frigorífico até solidificar bem. 

COBERTURA: 

INGREDIENTES: 

400gr de morango.

100gr de açúcar. 

2-colheres de sopa de água. 

1-colheres de sopa de sumo de limão. 

PREPARAÇÃO:

Enquanto isso leve ao lume brando num tacho todos os ingredientes. 

Mexendo sempre até ficar uma mistura espessa. 

Triture a mistura com a varinha mágica. Deixe arrefecer por completo. 

Na altura de servir, retire o aro e espalhe o creme sobre o queijo. 

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!

BOLO DE NOZES

INGREDIENTES:

125gr de manteiga. 

125gr de açúcar. 

2-ovos.

200ml de natas.

275gr de farinha com fermento.

1-colher de chá de canela.

70gr de açúcar mascavado.

125gr nozes picadas.

PREPARAÇÃO:

Unte uma forma redonda sem chaminé com manteiga. Forre-a com papel vegetal e volte a untar a forma e polvilhe com farinha.

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Adicione os ovos um a um até estarem bem ligados.

Junte as natas e envolva-as bem no preparado.

Por fim adicione a farinha e incorpore até obter uma massa homogénea.

Numa tigela misture a canela e as setenta gramas de açúcar mascavado e reserve.

Verta metade da massa na forma polvilhe com metade do açúcar e canela e com metade das nozes.

Verta a restante massa e volte a polvilhar com o restante açúcar e canela e as restantes nozes.

Leve ao forno a 180ºC aproximadamente quarenta e cinco minutos.

E assim tem uma delicia para o pessoal ficar com a boca doce!!!!!

Bom apetite!!!!!!!!!

SEMIFRIO DE NATAS E BOLACHAS

INGREDIENTES:

1-lata de leite condensado.

4-claras.

8-folhas de gelatina

200gr de bolachas.

400ml de natas.

Óleo para untar.

PREPARAÇÃO:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Triture as bolachas até ficarem em pó.

Bata as claras em castelo bem firme. À parte bata as natas até ficarem bem cremosas. Envolva as claras, com as natas e o leite condensado.

Escorra as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas sem deixar ferver. Incorpore-as no preparado anterior em fio e mexendo sempre.

Reserve um pouco da bolacha moída e envolva a restante no creme anterior. Deite numa forma previamente untada com óleo e leve ao frio até solidificar. 

Na hora de servir desenforme cuidadosamente e decore com a restante bolacha.

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!!!

BOLO DE CENOURA COM IOGURTE

INGREDIENTES: 

8-ovos. 

1 e 1/2  de colher de sopa de manteiga amolecida. 

2-canecas de açúcar não muito cheias

3 cenouras.

2-iogurtes naturais.

1-caneca de leite. 

4-canecas de farinha. 

1-colher de sopa de fermento em pó. 

PREPARAÇÃO:

Comece por lavar bem as cenouras descasque-as e triture-as. Reserve. 

Ligue o forno a 200 graus. 

Pegue no tabuleiro de quarenta por vinte e cinco cm de diâmetro unte bem com ajuda de uma folha de rolo de cozinha de manteiga e polvilhe com farinha.

Reserve. 

Na taça da batedeira adicione o açúcar com a manteiga e bata por cerca de cinco minutos. Junte os ovos um a um batendo entre cada adição por mais dez minutos até obter um creme esbranquiçado. Deite as raspas das cenouras e continue a bater até se misturar bem no preparado anterior. Junte os iogurtes com o leite e deixe bater bem. Acrescente a farinha já peneirada vá acrescentando aos poucos e mexa com uma colher de pau de baixo para cima. Incorpore o fermento e mexa delicadamente apenas por uns breves segundos. Verta para o tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante trinta minutos. Faça o teste do palito!

Que delicia pessoal!!!!!!

Bom apetite!!!

BOLO DE IORGUTE E CHOCOLATE

INGREDIENTES:

3-ovos  meia de uma chávena de iogurte grego sem açúcar meia de uma chávena de açúcar mascavado 

2- colheres de sopa de farinha sal fino 

1 e meia de uma chávena de pedaços de chocolate negro. 

PREPARAÇÃO:

Numa panela misture as gemas previamente separadas da clara o iogurte grego o açúcar mascavado, a farinha e o sal. Em baixas temperaturas cozinhe mexendo sempre até engrossar. 

Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Adicione os pedaços de chocolate negro e misture. 

À parte bata as claras em neve. Regue as claras na mistura de chocolate lentamente até ficar homogéneo. 

Coloque a mousse num recipiente para ir ao frio até pelo menos duas antes de servir.

Que delicia pessoal!!!!

Bom apetite!!!!!

BOLO ESPONJA

INGREDIENTES:

5-ovos.

30gr margarina vegetal.

150gr açúcar.

150gr farinha de trigo com fermento.

1-chávena água a ferver.

3/4 chávena água fria.

2-ovos só as claras.

3/4 chávenas coco ralado.

1-pacote gelatina de cereja.

PREPARAÇÃO:

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme espesso.

Adicione a farinha e a margarina derretida.

Forre uma forma redonda com papel untado, deite dentro a massa e leve a cozer em forno forte.

Desenforme deixe arrefecer sobre uma rede e corte o bolo em quatro fatias horizontais.

Entretanto dissolve a gelatina de cereja na água a ferver junte-lhe a água fria e deixe-a prender um pouco.

Bata-a até ficar fofa e junte-lhe as claras batidas em castelo e o coco.

Leve ao frigorifico para prender um pouco.

Barre as fatias com o recheio preparado e sobreponha-as.

Cubra o bolo com o restante creme polvilhe com o coco ralado e assim tem um bolo que é uma delicia pessoal!!1

Bom apetite e sirva bem frio!!!

BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E MANGA

INGREDIENTES:

450gr de açúcar. 

400gr de farinha. 

300gr de manteiga.  

200gr de queijo creme. 

6-ovos  5-colheres de sopa de polpa de manga.

3-colheres de sopa bem cheias de cacau em pó. 

2-colheres de chá de fermento em pó. 

1-pitada de sal. 

Manteiga para untar.  

Farinha para polvilhar.

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma grande de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha. 

Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve. 

À parte bata a manteiga com o queijo creme, até ficarem homogéneos. 

Junte aos poucos o açúcar e bata por mais cinco minutos. 

Adicione um ovo de cada vez e bata bem entre cada adição. 

Acrescente a mistura da farinha e envolva. Divida a massa em duas tigelas. 

Junte o cacau a uma delas e envolva. Na outra tigela deite a polpa de manga e misture. 

Deite ambas as massas na forma intercalando-as para criar o efeito marmoreado. 

Leve ao forno durante cerca de sessenta a oitenta minutos ou até o palito sair seco. 

Retire do forno e aguarde cerca de dez minutos antes de desenformar.

E assim tem um bolo que é uma delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!

BOLO DE MORANGO

 

INGREDIENTES:

250gr de morangos. 

210gr de farinha. 

190gr de açúcar. 

190gr de  manteiga. 

5-Ovos. 

300ml de natas. 

3-colheres de sopa de groselha. 

1-colher de chá de fermento em pó. 

Manteiga para untar.

Farinha para polvilhar.

PREPARAÇÃO:

Misture as gemas com o açúcar adicione a manteiga amolecida e bata com a varinha mágica até ficar esbranquiçado. 

Junte a farinha e o fermento e envolva até que estejam bem incorporados. 

Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente no preparado anterior. 

Deite numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por cerca de trinta minutos. 

Retire deixe arrefecer e desenforme. Arranje e corte os morangos em pequenos pedaços. 

Bata as natas até ficarem espessas adicione o xarope de groselha e envolva. 

Misture uma porção dos morangos com um pouco de natas. 

Abra o bolo ao meio e recheie com as natas misturadas com morangos. 

Coloque por cima a outra metade do bolo e cubra com as restantes natas e decore com os restantes morangos. 

Leve ao frio até servir.

Que delicia pessoal!!!!

Boas delicias!!!!

CHEESECAKE DE CARAMELO

 

INGREDIENTES:

Base:

300gr de bolacha maria 

150gr de manteiga 

Creme:

200gr de queijo creme

50gr de açúcar amarelo

1-colher de chá de extrato de baunilha

1-colher de café de sumo de limão

3-colheres de sopa de água quente

200ml de natas

6-folhas de gelatina incolor

Molho de caramelo:

250gr caramelo 

1/2 colher chá sumo limão

200ml de natas

PREPARAÇÃO:

Primeiro coloque as natas no congelador vinte minutos antes de as usar.

Deixe o queijo creme amolecer um pouco em temperatura ambiente antes de o usar.

Triture as bolachas numa picadora até obter uma espécie de farinha e junte-lhe a manteiga derretida um minuto no micro-ondas misture tudo muito bem..

Entretanto demolhe as folhas de gelatina num pouco de água fria durante cerca de dez minutos.

Unte uma forma de aro amovível com manteiga e forre o fundo e a lateral cerca de dois cm de altura com a massa de bolacha. Calque bem com as mãos e alise.

Leve a forno pré-aquecido a 180ºC por dez minutos. Retire do forno e reserve.

Usando a batedeira bata o queijo creme até ficar cremoso acrescente o açúcar e bata até obter um creme fofo e claro. Adicione a baunilha e bata mais um pouco.

Bata as natas em chantilly pouco firme juntamente o sumo de limão e envolva-as no preparado de queijo.

Dissolva as folhas de gelatina em três colheres de sopa de água quente e junte-as ao creme, envolvendo-as muito bem. Verta o preparado na base de bolacha e leve ao frigorífico cerca de seis a oito horas ou até que solidifique.

Molho de caramelo:

Quando o cheesecake estiver firme e solidificado faça o creme de caramelo.

Deite numa tigela o caramelo deite 1/2 colher de chá sumo de limão e leve ao micro-ondas por trinta segundos ao retirar junte metade das natas e misture tudo muito bem com uma colher de pau.

Junte as restantes natas mexa bem e leve novamente a lume brando para dissolver os cristais de caramelo/açúcar que se formaram no processo. Deixe cozinhar até se formar um caramelo brilhante. Em seguida, apague o lume e deixe o caramelo arrefecer um pouco antes de usar.

Coloque o caramelo ainda morno, sobre o cheesecake solidificado e alise a superfície para que não se formem bolhas. Leve ao frigorífico por mais uma hora. Sirva fresco.

Decore com frutos secos pode colocar apenas na ponta ou espalhe pela cobertura de caramelo.

Que delicia pessoal!!!!!!!!!

Bom apetite!!!!!

BOLO DE FRUTOS SECOS SEM OVOS

INGREDIENTES:

250gr de farinha.

150gr de açúcar.

50gr de miolo de noz. 

50gr de miolo de amêndoa laminada. 

200ml de leite. 

100ml de óleo de coco. 

50ml de mel. 

1-colher de chá de canela em pó.  

1-colher de chá de fermento em pó.

PREPARAÇÃO:

Forre uma forma tipo bolo inglês com papel vegetal e reserve. 

Coloque numa tigela a farinha o fermento e metade dos frutos secos previamente misturados. 

Junte o açúcar e a canela e envolva tudo. 

Adicione depois o mel e o óleo e mexa muito bem. 

Por fim acrescente o leite misture e verta o preparado na forma. 

Polvilhe com os restantes frutos secos e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante cerca de trinta e cinco a quarenta minutos. 

Retire deixe arrefecer elimine o papel com cuidado e sirva.

E assim fica uma delicia de bolo pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!

SALAME DE CACAU E AVEIA

 

INGREDIENTES:

100gr de aveia.

2-ovos.

40gr de cacau.

60gr de proteína de chocolate.

água q.b.

PREPARAÇÃO:

Misture muito bem num recipiente todos os ingredientes da receita.

Se a massa estiver muito dura ou difícil de misturar adicione um pouco de água e continue a misturar até obter a massa do seu salame com a textura desejada.

Embrulhe a massa em papel de alumínio em forma de salame e prima suavemente para ficar homogénea.

Leve ao congelador aproximadamente cerca de três horas.

Ante de servir retire do congelador cerca de dez a quinze minutos e deixe repousar um pouco e o seu salame está pronto a servir.

Que delicia pessoal!!!!!

Bom Apetite!!!!!

BOLO DE AMÊNDOA E FIGOS SECOS

INGREDIENTES:

225gr de farinha de trigo com fermento.

100gr de açúcar amarelo.

2-ovos.

1-colher de café de baunilha em pó.

125gr de margarina ou manteiga.

250ml de leite.

100gr de amêndoa ralada com a pele.

150gr de figos secos picados.

PREPARAÇÃO:

Misturar o açúcar com a margarina e a baunilha. Depois de bem envolvido adicionar os ovos um a um.

Juntar a farinha o leite a amêndoa e os figos picados envolvidos num pouco de farinha.

Colocar o preparado numa forma previamente untada com margarina.

Levar ao forno cerca de quarenta minutos a 180ºC.

Que rico bolo pessoal!!!!

Delicia !!!!!!

PÃO DE LÓ

INGREDIENTES:

8-ovos só as gemas

4-ovos 

150gr açúcar branco

75gr farinha de trigo com fermento

PREPARAÇÃO:

Aqueça previamente o forno a 220ºC. Forre uma forma com mola de cerca de 24 cm com uma folha de papel vegetal untada com manteiga.

Bata os ovos inteiros com o açúcar até formar um creme esbranquiçado leva cerca de cinco a dez minutos.

Acrescente as gemas ligeiramente batidas aos poucos e continue a bater energeticamente durante mais dez minutos.

Por fim polvilhe o creme com a farinha e envolva suavemente sem bater.

Deite o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido durante sete minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer na forma.

Quando estiver bem frio descole o bolo do papel vegetal com a ajuda de uma espátula e coloque num prato.

Que delicia pessoal!!!!

Bom apetite!!!!

BOLO DE LARANJA COM CREME DE LARANJA

 

INGREDIENTES:

120gr de açúcar.

60gr de manteiga.

Sumo e raspa de uma laranja.

2-ovos.

1-gema.

PREPARAÇÃO:

CREME:

Coloque todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume muito baixo pode fazer em banho maria mexendo sempre com um fouet até que a mistura engrosse.

Deixe arrefecer.

6-ovos.

1-chávena e meia de chá de açúcar.

1-chávena e meia de chá de farinha de trigo.

Meia chávena de chá de óleo.

Sumo de duas laranjas pequenas.

Raspa de uma laranja.

2-colheres de chá de fermento em pó.

Preparação do bolo de laranja.

Separe as gemas das claras.

Bata as claras em castelo.

Bata as gemas com o açúcar e o sumo de laranja até obter um creme fofo.

Junte o óleo e continue a bater.

Adicione a farinha com o fermento a raspa da laranja e continue a bater.

Quando a massa fizer bolhas pare de bater.

Envolva as claras em castelo na massa do bolo.

Unte e enfarinhe uma forma e verta a massa.

Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante trinta e cinco a quarenta minutos ou até estar cozido.

Retire do forno e desenforme, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio.

Recheei com o creme de laranja cubra com a outra parte do bolo e enfeite com açúcar em pó e rodelas de laranja a gosto.

Que delicia pessoal!!!!

Bom apetite!!!!!