CACHORRO QUENTE

 

INGREDIENTES:

3-pães para cachorro.

3-salsichas para cachorro.

50gr de bacon..

250gr de couve lombarda.

1/2 Pimento Vermelho.

1/2 abacate.

1/2 cenoura.

1/2 cebola roxa.

3-colheres de sopa de batata palha.

2-colheres de sopa de milho cozido.

2-colheres de sopa de azeite.

1-colher de sopa de  manteiga.

1/2 lima.

Ketchup q.b.

Maionese q.b.

Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte a couve e o bacon em tiras finas e cozinhe-os em lume brando numa frigideira com a manteiga até amolecerem.

Descasque e corte o abacate e a cebola roxa em cubinhos. Limpe o pimento de sementes e corte-o também em cubinhos. Coloque estes ingredientes numa tigela adicione o azeite e o sumo da lima tempere com sal e pimenta e envolva tudo.

Aqueça os pães e as salsichas. Abra um deles disponha uma salsicha no seu interior cubra-a com o preparado de couve e bacon e reserve.

Abra o segundo pão de cachorro ao meio recheie-o com outra salsicha e cubra com o preparado de abacate. Ao terceiro pão, junte a restante salsicha e cubra-a com o milho a cenoura ralada e a batata palha disponha ketchup e maionese a gosto por cima e sirva tudo

E assim tem um cachorro que é uma delicia pessoal!!!!!!

Bom apetite!!!!!

CACHORRO QUENTE

INGREDIENTES:

1-fio de azeite.

3-dentes de alho picados.

1-cebola picada.

Meio pimentão pimentão verde em tiras finas.

1-K de salsicha.

Sal a gosto.

Cheiro-verde picadinho a gosto.

300gr de molho de tomate.

Maionese ketchup mostarda e batata palha a gosto:

Preparação:

Em uma panela coloque um fio de azeite. Em seguida acrescente alho cebola picada e deixe refogue até que fiquem dourados.

Junte as tiras de pimentão o sal e o cheiro-verde picado a gosto.

Misture e deixe ferver por quatro minutos.

Acrescente o molho de tomate e as salsichas inteiras.

Deixe cozinhar por dez minutos.

Abra o pão de cachorro-quente e passe maionese.

Coloque o molho de tomate salsicha um pouco de mostarda e ketchup.

Salpique batata palha e sirva em seguida.

Que delicia de cachorro pessoal!!!

Bom apetite!!!

Cachorros Quentes Especiais

Ingredientes:

pães para cachorro

salsichas para cachorro

Para a cebola caramelizada:

1-cebola grande

2-colheres sopa de açúcar

1-colher sopa de manteiga

Sal e pimenta q.b.

Para o tomate com piripíri:

300g de tomate pelado em pedaços

1/2 colher chá de piripíri

1-raminho de salsa

Azeite q.b.

Sal q.b.

Para a rúcula com tomate:

4-tomates cereja

Rúcula q.b.

Lascas de parmesão q.b.

Sal e pimenta q.b.

Para o topping de azeitonas:

50g de azeitonas pretas sem caroço

4-colheres sopa de mostarda

Azeite q.b.

Salsa picada q.b.

Para o topping de queijo:

40g de queijo creme

3-colheres sopa de ketchup

2-colheres sopa de maionese

Preparação:

Prepare a cebola caramelizada: corte a cebola em meias-luas e refogue-as numa frigideira com a manteiga derretida.

Adicione o açúcar tempere com sal e pimenta e cozinhe-a até caramelizar.

Prepare o tomate com piripíri: leve ao lume um tacho com um fio de azeite e o tomate.

Tempere com o piripíri a salsa picada e um pouco de sal e deixe cozinhar durante 5 minutos.

Prepare a rúcula com tomate: corte os tomates-cereja ao meio misture-os com rúcula e queijo parmesão lascado e tempere com sal e pimenta.

Prepare o topping de azeitonas triture-as juntamente a mostarda um fio de azeite e um pouco de salsa.

Prepare o topping de queijo: misture o queijo creme com o ketchup e a maionese.

Aqueça as salsichas em água a ferver coloque-as nos pães para cachorro e sirva-os com os acompanhamentos que preparou.

Cachorro Especial

Ingredientes:

1-cebola pequena

1-dente alho

Azeite

1-folha louro

Sal, piripiri, Knorr de carne

Polpa tomate 5-colheres de sopa

Cerveja 33cl

Vinho do Porto 3-colheres de sopa

Whisky-2 colheres de sopa mal cheias

Molho inglês 1-colher sopa

Vinho branco 1-colher sopa

Farinha Maizena

Cominhos q.b.

Para o cachorro:

2-pães de cachorro

2-linguiças 

Queijo, fiambre, mortadela 

Preparação:

Comece por refogar em azeite a cebola picada e o alho, quando alourar junte a folha de loureiro, o vinho branco e a cerveja, deixe levantar fervura.

Adicione a polpa de tomate, junte 1/2 Knorr de carne e um pouco de sal.

Coloque o vinho do porto, o whisky e o molho inglês.

Deixe ferver um pouco, tempere com piripiri a gosto.

Coloque uns pós de cominhos.

À parte deite num copo uma colher de sopa de Maizena e um pouco de água para a dissolver.

Junte ao molho aos poucos até este adquirir uma consistência a gosto.

Retire o tacho do lume, retire a folha de loureiro e com uma varinha mágica rale tudo.

Preparação:

Abra as linguiças ao meio e grelhe-as.

Numa torradeira coloque o pão aberto, numa das partes coloque fiambre, mortadela e a linguiça.

Aqui deve pincelar a linguiça com molho de francesinha, e de seguida colocar queijo. Tapar com a outra metade do pão. Prensar para que torre um pouco o pão e derreta o queijo. 

Por fim colocar fatias de queijo por cima e deixar derreter.

Regar com o molho bem quentinho.