FRANGO HÁ FRANCESA

INGREDIENTES:

1-kg de pernas e asas de frango. 

125gr de bacon em cubos. 

2-maçãs.

2-talos de aipo. 

1-cebola. 

2-dentes de alho. 

400ml de sidra de maçã. 

100ml de água. 

125ml de natas.

2-colheres de sopa de brandy ou whisky. 

2-colheres de sopa de farinha 

5-ramos de tomilho. 

Azeite q.b. 

Manteiga q.b., Sal q.b.  

Papel de alumínio q.b.

PREPARAÇÃO:

Tempere o frango com sal e core-o numa frigideira com azeite. 

Quando estiver dourado retire para uma travessa ou prato de forno. 

Elimine a gordura da frigideira salteie nela o bacon e junte ao frango. 

Na mesma frigideira refogue a cebola picada o aipo cortado em cubos e o tomilho por cerca de cinco a sete minutos sem deixar ganhar muita cor. 

No final acrescente os alhos picados e deixe refogar ligeiramente. Regue com o brandy ou whisky e deixe o álcool evaporar enquanto raspa bem o fundo da frigideira com uma colher. 

Acrescente a farinha e mexa bem para incorporar. Adicione a água aos poucos até obter um molho espesso. 

Depois acrescente a sidra e as natas e misture bem. Cubra o frango e o bacon com o preparado anterior cubra com papel de alumínio tape e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante trinta minutos. 

Elimine o papel e deixe cozinhar por mais quinze minutos. 

Entretanto descasque e descaroce as maçãs e corte-as em gomos. 

Core-as numa frigideira com manteiga. 

Retire o frango do forno adicione as maçãs coradas e envolva. 

Leve novamente ao forno apenas para as maçãs ganharem um pouco de cor e sirva-se.

Que delicia de frango pessoal!!!!!!

Bom apetite!!!!!!

FRANGO GRELHADO

INGREDIENTES:

1-laranja.

1-malagueta seca.

1 ½ colher de sopa de paprica em pó.

1 ½ colher de sopa mostarda.

3-colher de sopa de mel.

3-colher de sopa de ketchup.

1-colher de sobremesa de azeite.

1/16-colheres de chá sal.

Pimenta fresca.

4 a 5 pedaços de peito de frango. 

PREPARAÇÃO:

Para churrasco acenda agora o grelhador para que as chamas estejam baixas e prontas para quando começar a cozinhar.

Finamente ralar a casca da laranja para uma tijela. Misture com a malagueta seca também toda partidinha muito fininha. Adicione a paprika a mostarda o mel o ketchup e salpique com o azeite. Tempere com uma pequena pitada de sal e pimenta e misture tudo muito bem. Tire algumas colheres de sopa da marinada e ponha à parte. 

Adicione o peito de frango à tigela com a maior parte da marinada. Com as mãos misture tudo muito bem fazendo com que o frango fique bem revestido cubra com folha de plástico e deixe a "namorar" por cinco a dez minutos ou até o grelhador estar pronto.

COZINHAR E SERVIR:

No grelhador doméstico coloque no máximo, para ficar a escaldar.

Use pinças para passar os peitos de frango para o grelhador. Para peitos de frango com cerca de um cm de grossura cozinhar cerca de cinco minutos em cada lado virando a cada minuto regando com a marinada que tinha de lado cada vez que virar ou até ficar dourado e cozinhado. No final deite um pouco dessa marinada por cima de cada peito.

 Pode  adicionando alface e tomate para lhe dar aquele toque.

Que delicia pessoal!!!!!!!

Bom apetite!!!!! 

FRANGO COM LEGUMES ASSADOS

INGREDIENTES:

1-kg de perna de frango.        

500gr de batata doce.        

200gr de cebola roxa.        

500gr de tomate cherry.        

1-cabeça de alho.

3-colheres de sopa de tomilho fresco.        

1-colher de sopa de pimentão-doce.          

1-colher de chá de pimenta preta.        

Sumo de um limão.  

Sal de Q.b.  

Azeite de Q.b.     

PREPARAÇÃO:

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.

Numa tigela larga faça a marinada para o frango, misturando o tomilho o pimentão e a pimenta com o sumo do limão, um pouco de sal e azeite até formar um molho.

Depois junte o frango à tigela com o molho e espalhe bem a marinada sobre toda a superfície das coxas de frango. Deixe repousar.

Num tabuleiro de forno largo, comece por dispor os gomos da batata doce e da cebola. Tempere com um pouco de sal, um fio de azeite e misture bem.

Por cima coloque as coxas de frango com a pele virada para cima deixado algum espaço entre elas.

Leve ao forno a assar por cerca de trinta minutos.

Após os trinta minutos retire o tabuleiro e acrescente o tomate e os bimis  caso seja necessário, junte mais azeite para que nada fique seco. Devolva ao forno para assar por mais 20 minutos.

Quando verificar que a carne está cozinhada ligue o grill nos últimos minutos para tostar a pele do frango.

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!! 

FRANGO COM MIUDOS

INGREDIENTES:

1-frango.  

200gr de miúdos limpos. 

2-cebolas. 

2-dentes de alho. 

100gr de  manteiga. 

1dl de azeite. 

4-colheres de sopa de conhaque ou brandy. 

2-colheres de sopa de farinha. 

1-colher de café de noz-moscada. 

1-ramo de alecrim. 

Sal e pimenta q.b. 

PREPARAÇÃO:

Leve a lume forte um tacho com o azeite as cebolas e os alhos picados. 

Junte os miúdos previamente triturados e deixe alourar. 

Adicione depois o conhaque ou brandy a noz-moscada o alecrim, sal e pimenta e deixe cozinhar. 

No final junte a farinha envolva e retire do lume. 

Recheie o frango com o preparado de miúdos até as pernas com fio de cozinha coloque num tabuleiro barre-o com a manteiga e tempere com sal. 

Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante cerca de uma hora e trinta minutos. 

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!

FRANGO GRELHADO

 

INGREDIENTES:

1-laranja.

1-malagueta seca.

1 ½ colher de sopa de paprica em pó.

1 ½ colher de sopa mostarda Dijon ou Inglesa.

3-colheres de sopa de mel.

3-colheres de sopa de ketchup.

1-colher de sobremesa de azeite.

Sal q.b.

Pimenta fresca.

5-pedaços de peito de frango sem osso.

PREPARAÇÃO:

Para churrasco acenda agora o grelhador para que as chamas estejam baixas e prontas para quando começar a cozinhar.

Finamente ralar a casca da laranja para uma tijela. Misture com a malagueta seca tb partidinha muito finamente. Adicione a paprika, mostarda, mel, ketchup e salpique com o azeite. Tempere com uma pequena pitada de sal e pimenta e misture tudo muito bem. Tire algumas colheres de sopa da marinada e ponha à parte. 

Adicione o peito de frango à tigela com a maior parte da marinada. Com as mãos misture tudo muito bem fazendo com que o frango fique bem revestido cubra com folha de plástico e deixe por cinco a dez minutos ou até o grelhador estar pronto

No grelhador doméstico coloque no máximo, para ficar a escaldar.

Use pinças para passar os peitos de frango para o grelhador. Para peitos de frango com cerca de um cm de grossura cozinhar cerca de cinco minutos em cada lado virando a cada minuto regando com a marinada que tinha de lado cada vez que virar ou até ficar dourado e cozinhado. No final deite um pouco dessa marinada por cima de cada peito.

Servir com uma salada   alface e tomate para lhe dar aquele toque.

E que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!

FRANGO GRELHADO

 

INGREDIENTES:

1-laranja.

1-malagueta seca.

1 ½ colher sopa de paprica em pó.

1 ½ colher sopa mostarda Dijon ou Inglesa.

3-colher sopa de mel.

3-colher sopa de ketchup.

1-colher sobremesa de azeite.

1/16 colheres chá sal.

Pimenta fresca.

Quatro a cinco pedaços de peito de frango sem osso.

PREPARAÇÃO:

Para churrasco, acenda agora o grelhador, para que as chamas estejam baixas e prontas para quando começar a cozinhar.

Finamente ralar a casca da laranja para uma tijela. Misture com a malagueta seca tb partidinha muito finamente. Adicione a paprika, mostarda, mel, ketchup e salpique com o azeite. Tempere com uma pequena pitada de sal e pimenta e misture tudo muito bem. Tire algumas colheres de sopa da marinada e ponha à parte. 

Adicione o peito de frango à tigela com a maior parte da marinada. Com as mãos misture tudo muito bem, fazendo com que o frango fique bem revestido, cubra com folha de plástico e deixe a "namorar" por cinco a dez min. ou até o grelhador estar pronto

No grelhador doméstico, coloque no máximo, para ficar a escaldar.

Use pinças para passar os peitos de frango para o grelhador. Para peitos de frango com cerca de um cm de grossura cozinhar cerca de 5 minutos em cada lado, virando a cada minuto, regando com a marinada que tinha de lado cada vez que virar, ou até ficar dourado e cozinhado. No final deite um pouco dessa marinada por cima de cada peito.

Servir com uma salada de batata e salada de verdes. Pode fazer sandes deliciosas, com o peito fatiado, adicionando alface e tomate, para lhe dar aquele toque.

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!

FRANGO HÁ MODA DE BRAGA

INGREDIENTES:

1-frango. 

150gr de bacon.

2-folhas de louro.

4-dentes de alho.

Sal e pimenta e uma lima.

Noz-moscada.

1-colher de chá de açafrão.

2-cebolas.

1-ramo de tomilho.

50gr de manteiga.

3dl de caldo de galinha.

PREPARAÇÃO:

Limpe o frango e, de seguida coloque no seu interior o bacon cortado aos pedaços e o louro.

Barre com sal, pimenta e noz-moscada o sumo de 1/2 lima e o açafrão.

Disponha o frango num tabuleiro de forno sobre as cebolas aos pedaços.

Por cima polvilhe com raminhos do tomilho e disponha um pouquinho de manteiga.

Regue com o caldo de galinha quente e leve ao forno entre quarenta a quarente e cinco minutos a 200GRAUS. Tenha o cuidado de regar ocasionalmente o frango com o molho que se vai formando.

Sirva decorado com gomos da restante lima e o molho do assado.

Acompanhe com arroz de ervilhas fica uma delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!

FRANGO BÊBADO

INGREDIENTES:

6-pernas e coxas de frango sem pele.

1-cebola grande.

5-dentes de alhos .

2-cenouras.

250gr de cogumelos frescos laminados.

Sal.

Sumo de limão.

Pimenta.

Salsa.

Orégãos.

Azeite.

1-colher de sopa de manteiga sem sal.

1-lata de cerveja. 

PREPARAÇÃO:

Tempere o frango com sal a pimenta e o sumo de limão e deixe descansar durante meia hora.

Leve uma panela ao fogo com a manteiga e azeite.

Quando a manteiga derreter coloque o frango e deixe dourar dos dois lados. Retire o frango da panela e reserve.

Na mesma panela refogue a cebola e o alho.

Junte as cenouras os cogumelos a salsa e os orégãos.

Deixe refogar e corrija o sal.

Junte o frango reservado e a cerveja.

Baixe o lume e deixe cozinhar até o frango estar macio.

Que delicia pessoal!!!!

Bom apetite!!!!!

PEITO DE FRANGO COM MEL E SESAMO

 

INGREDIENTES:

4-peitos de frango cortados em pedaços. 

Sumo de ½ limão.

Sal e pimenta.

3-claras de ovo.

2-colheres de sopa de amido de milho farinha Maizena.

3-colheres de sopa de mel.

2 a 3-colheres de sopa de molho de soja. 

3-dentes de alho picados.

2-colheres de sopa de sementes de sésamo.

1-pitada de gengibre.

2-colheres de sopa de azeite.

2-colheres de sopa de óleo vegetal.

Cebolinho a gosto. 

PREPARAÇÃO:

Começar por temperar os pedaços de frango com sal, pimenta e sumo de limão. Reservar.

Numa taça bater com um garfo ou uma vara de arames as claras de ovo juntamente com o amido de milho. Reservar.

Noutra taça misturar o mel o molho de soja os alhos picados as sementes de sésamo e o gengibre. Reservar.

Numa frigideira grande colocar o azeite e o óleo.

Levar a lume médio e deixar aquecer.

Nesta altura começar a passar os pedaços de frango pelo preparado das claras e do amido e quando a frigideira estiver bem quente colocar peça a peça e separadas voltando quando estiverem bem douradinhas.

Quando estiverem cozinhadas dos dois lados retirar e colocar numa travessa.

Ir repetindo o processo até terminar a carne.

Se for necessário acrescentar mais azeite e óleo fazê-lo com a frigideira sem carne esperando novamente que esteja bem quente.

Depois de bem cozinhada juntar a carne toda novamente na frigideira regando com o molho de mel e envolvendo delicadamente.

Deixar reduzir um pouco retirar para uma travessa e salpicar com cebolinho picado.

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!

FRANGO BÊBADO

 

INGREDIENTES:

6-pernas e coxas de frango sem pele.

1 -cebola grande em tiras.

5-dentes de alho laminados.

2-cenouras em rodelas finas.

250gr de cogumelos.

Sal.

Sumo de limão.

Pimenta.

Salsa.

Orégãos.

Azeite.

1-colher de sopa de manteiga sem sal.

1-lata de cerveja.

PREPARAÇÃO:

Tempere o frango com sal pimenta e sumo de limão e deixe descansar durante meia hora.

Leve uma panela ao fogo com a manteiga e azeite.

Quando a manteiga derreter coloque o frango e deixe dourar dos dois lados. Retire o frango da panela e reserve.

Na mesma panela refogue a cebola e o alho.

Junte as cenouras e os cogumelos, salsa e orégãos.

Deixe refogar e corrija o sal se necessário.

Junte o frango reservado e a cerveja.

Baixe o lume e deixe cozinhar até o frango estar macio.

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!

FRANGO DE CARIL

INGREDIENTES:

1-frango

200ml vinho branco

3-cebolas médias

4-colher sopa azeite

2-colher sopa caril

4-dentes alho

250ml leite

sal q.b. 

salsa q.b. 

pimenta branca q.b. 

PREPARAÇÃO:

Corte o frango 

Pique a cebola e o alho

Adicione a um tacho para refogar com azeite

Deixe refogar e adicione o vinho branco

Acrescente o frango e deixe estufar

Tempere com sal e pimenta

Dissolva o caril no leite e adicione ao frango

Deixe apurar e adicione salsa picada

Sirva com arroz (E TEM UMA RECEITA RAPIDA E DELICIOSA PESSOAL)!!!!

Bom apetite!!!

PEITOS DE FRANGO COM LIMÃO NO FORNO

INGREDIENTES:

6-peitos de frango médios. 

Sumo de 1 limão.

60ml de azeite.

2-colheres de sopa rasas de pimentão doce.

1-colher de sopa de alho em pó.

1/2 colher de chá de gengibre em pó.

1-colher de chá de mel. 

1-colher de café de pimenta. 

1-folha de louro.

sal e pimenta.

PREPARAÇÃO:

Tempere os peitos de frango com o sumo de limão a folha de louro o gengibre o alho a pimenta a pimenta  o sal o pimentão e o sal. Deixe marinar durante pelo menos uma hora.

Disponha os peitos sobre um tabuleiro ou travessa regue com o molho da marinada e com o azeite  se desejar que fiquem com um tom mais dourado basta passar um fio de mel por cima deles antes de levar ao forno.

Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante vinte minutos tempo pode variar dependendo do tamanho dos peitos

Que delicia pessoal!!!!!!!!!!

Bom apetite!!!!!     

FRANGO

Ingredientes:

Frango.

1-colher de sopa de óleo.

1-cebola picada.

1-dente de alho amassado.

500gr de frango em cubos pequenos.

1-cenoura pequena ralada.

1-stick de Maggi.

1-pitada de pimenta-do-reino.

1-pitada de sal.

Purê de Batata:

2-batatas.

1-cenoura grande.

2-colheres de sopa de Leite. 

1-stick de maggi. 

1-colher de sopa de manteiga.

Preparação:

1-colher de sopa de queijo parmesão ralado.

Frango.

Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

Junte o frango e refogue por cerca de dez minutos ou até que seque todo o líquido.

Acrescente a cenoura o maggi a pimenta o sal e refogue rapidamente. Desligue o fogo e reserve aquecido.

Purê de Batata:

Em uma panela cozinhe as batatas e a cenoura separadamente em água por cerca de vinte minutos.

Escorra a água e passe os legumes ainda quentes por um espremedor.

Coloque em recipiente acrescente o Leite ninho  o maggi  a manteiga e misture bem. Reserve.

Montagem:

Em um recipiente refratário coloque o frango e cubra com o purê.

Polvilhe o queijo parmesão e leve para gratinar em forno médio (180°C) pré aquecido, por cerca de dez minutos.

Sirva esta delicia de receita!!!!!!!!!!!!!

Bom apetite!!!!

PEITOS DE FRANGO RECHEADOS

INGREDIENTES:

Azeite.

2-colheres de sopa de peitos de frango pequenos.

600gr de limão (sumo).

150gr de alho.

3-dentes de tomilho em folha. 

1-colher de chá de sal.

1-colher de chá pimenta de moinho q.b.

50gr queijo da ilha ralado em fios. 

1-colher de sopa pimentão-doce.

50gr azeitonas verdes descaroçadas.

50gr miolo de noz. 

100gr cebola.

300gr floretes de brócolos

200gr abóbora limpa

400gr grão-de-bico cozido. 

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 200 °C, na função ventilada.

Abra os peitos de frango ao meio coloque-os num tabuleiro e tempere com o sumo do limão os dentes de alho espremidos o tomilho o sal e pimenta moída no momento.

Misture o queijo da ilha com o pimentão as azeitonas e o miolo de noz picados. Recheie os peitos de frango com uma parte desta mistura e espalhe a restante por cima.

Corte a cebola em gomos finos e disponha à volta da carne. Junte os floretes de brócolos a abóbora cortada em cubos pequenos e o grão bem escorrido.

Regue tudo com o azeite e leve ao forno durante cerca de vinte minutos.

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!!!

PERNAS DE FRANGO COM CERVEJA

INGREDIENTES:

8-pernas de frango

1-cebola roxa

2-dentes de alho

300ml de cerveja

200ml de caldo de galinha

Azeite q.b.

Cebolinho fresco picado q.b.

Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Leve ao lume um tacho com azeite e deixe aquecer. Junte os alhos e a cebola grosseiramente picados e deixe alourar. De seguida, adicione as pernas de frango tempere com sal e pimenta e aloure-as muito bem.

Regue com a cerveja e quando esta evaporar junte o caldo de galinha. Tape e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até o frango ficar tenro. Polvilhe com cebolinho picado e sirva acompanhadas com pão torrado.

E assim fica uma delicia pessoal!!!!!!!

Bom apetite!!!!!!!!!!!!!

FRANGO ASSADO

INGREDIENTES:

1-frango inteiro 

1-colher de sopa de óleo vegetal

700gr de batatas descascadas e cortadas em fatias pequenas

Sal a gosto

Pimenta-do-reino moída na hora

Azeite extravirgem

PREPARAÇÃO:

Ponha uma assadeira no meio da grade do forno e pra aqueça-o a 230°C. Seque o frango com papel-toalha. Esfregue toda a superfície com o óleo vegetal e tempere generosamente com sal e pimenta. Amarre as coxas juntas e dobre as pontas das asas o último segmento para trás das costas é para impedir que essas partes cozinhem muito rápido e sequem. Em uma tigela, misture as batatas com azeite suficiente para cobri-las ligeiramente. Isso impedirá que grudem na assadeira. Ponha o frango com o peito para cima no centro da assadeira pré-aquecida. Espalhe as batatas em volta do frango, mas não debaixo. O mais seguro é retirar a assadeira quente do forno colocá-la sobre o fogão para então pôr as batatas e o frango. Devolva-a ao forno e prossiga com o cozimento.  Asse o frango e as batatas por vinte e cinco a trinta e cinco minutos até que o termômetro registre cerca de 50°C no peito da ave a temperatura deve ser medida longe do osso e cerca de 60°C nas coxas. Apague o forno. Deixe o frango e as batatas descansarem por vinte e cinco a trinta minutos até que o termômetro registre 70°C no peito e 80°C nas coxas. Transfira o frango para a tábua de cortar e deixe descansar 20 minutos. Isso é fundamental para que a carne reabsorva os sucos.  Corte o frango e sirva derramando sobre os pedaços se desejar a gordura que sobrou na assadeira. 

E assim fica um frango assado uma delicia pessoal!!!!!!!

Bom apetite!!!!!!

FRANGO COM BERINGELA

INGREDIENTES:

400gr de peito de frango.

1-colher de chá de sal.

pimenta de moinho q.b.

1-colher de chá de curcuma.

1-colher de chá de cominhos.

beringela pequena com mais 380gr.

2-colher de sopa de azeite. 

100gr de cebola.

2-colheres de chá de alecrim seco.

4-colheres de sopa de polpa de tomate com manjericão e orégãos. 

0,5 dl de vinho branco. 

250gr de tomate em rama maduro.

Para o arroz:

2-colheres de sopa de  azeite. 

100gr de alho-francês.

100gr de cebolas.

100gr de ervilhas congeladas.

1-limão pequeno (casca).

500ml de água.

1-colher de chá de sal.

250gr de arroz agulha.

manjericão q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte o peito de frango em fatias finas e tempere com metade do sal, pimenta moída na altura a curcuma e os cominhos e misture bem.

Corte as beringelas em rodelas grossas e depois em pedaços coloque num coador e salpique com o restante sal.

Aqueça metade do azeite num tacho junte as fatias de frango e salteie rapidamente de ambos os lados. Retire o frango e deite no tacho o restante azeite e a cebola descascada e picada. Passe as beringelas por água escorra bem e junte à cebola. Salpique com o alecrim e salteie sobre lume médio durante cerca de dez minutos até as beringelas estarem tenras. Adicione o frango a polpa de tomate e o vinho tape e cozinhe por mais dez minutos agitando o tacho de vez em quando.

Corte o tomate em gomos e quase no final junte-o ao cozinhado.

Entretanto para o arroz leve ao lume um tacho com o azeite o alho-francês picado a cebola, descascada e picada e as ervilhas. Junte um a dois pés de hortelã uma a duas tiras da casca do limão e deixe cozinhar até a cebola e o alho-francês estarem moles.

Regue com a água a ferver e quando retomar fervura introduza o arroz tempere com o sal e coza tapado durante cerca de quinze minutos. Polvilhe com folhas frescas de hortelã.

Disponha o cozinhado numa taça decore com rodelas de limão e folhas de manjericão. Sirva com o arroz. Que delicia pessoal!!!!

Bom apetite!!!!!!!!!!!!!

FRANGO ASSADO NO SACO

INGREDIENTES:

2-sacos próprios para assar

1kg de frango 

4-dentes alho picados

1-raminho de alecrim

Sumo de uma laranja

Sumo de um limão

4-colheres de  azeite

1-colher de  mel

Sal e pimenta a gosto

1-colher de cebola frita

2-colheres de  manteiga

1-folha de louro

Batatinhas para assar

2-dentes de alho picados

PREPARAÇÃO: 

Descascamos as batatas e levamos a cozer em água fervente temperada de sal por dez minutos. Depois desse tempo escorremos e reservamos.

Colocamos o frango dentro do saco com todos os temperos. Fechamos o saco e misturamos bem. Deixamos marinar por uma hora.

Enquanto isso colocamos as batatas num outro saco colocamos os temperos e fechamos o saco misturando tudo muito bem.

Levamos as batatas e o frango ao lume em forno pré-aquecido nos 200º C por vinte minutos depois viramos os sacos baixamos a temperatura para 180º C e deixamos cozinhar por mais vinte e cinco minutos.

Abrimos o saco para ver se está cozido e deixamos alourar nos 250º C por mais quinze minutos.

Que rica delicia pessoal agora é só servir!!!!!

Bom apetite!!!!!!

SALPIÇÃO DE FRANGO

INGREDIENTES:

1-peito de frango cozido e desfiado.

3-colheres de sopa de azeite.

1-copo de requeijão Cremoso.

2-batatas cozidas e picadas.

1-chávena de chá de salsam fatiado.

2-cenouras raladas.

1-chávena de chá de amêndoas em lascas.

meia chávena de chá de uvas-passas brancas.

1-colher de chá de sal.

PREPARAÇÃO:

Em uma tigela misture todos os ingredientes.

Leve ao congelador e sirva gelado.

Muito fácil de fazer.

Bom apetite pessoal!!!

FRANGO COM MOLHO PICANTE

INGREDIENTES:

5-peitos de frango sem pele

1-cebola

2-dentes de alho

2dl de leite de coco

3-colheres de sopa de polpa de tomate

4-colheres de sopa de óleo

1-colher de sopa de caril em pó

1-colher de chá de gengibre fresco ralado

1-cubo de caldo de galinha

1-malagueta

Sumo de 1/2 limão

Salsa ou coentros picados q.b.

Sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Coza os peitos de frango em água durante vinte minutos e deixe-os arrefecer dentro da água. Depois escorra-os corte-os em cubos e reserve dois dl da água.

Descasque a cebola e os alhos pique tudo deite para um tacho, junte o óleo leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Adicione o gengibre ralado o caril e a polpa de tomate mexa acrescente os dois dl da água de cozer o frango que reservou mexa e deixe ferver.

Junte então a malagueta cortada em pedacinhos com as sementes o caldo de galinha e o leite de coco e deixe ferver. Adicione os cubos de frango mexa e deixe cozinhar em lume brando até ficar com um molho cremoso. Junte o sumo de limão retifique o sal e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados e acompanhado com arroz branco.

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!