Ingredientes:
200 g chocolate preto 70% cacau
1 l leite gordo
4,5 c. sopa amido de milho
4 c. sopa cacau em pó
2,5 c. sopa açúcar
Preparação:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
2. Deite o leite num tacho. Misture o amido de milho com o cacau, junte-os ao leite, mexa bem com uma vara de arames e leve a lume brando.
3. Junte o açúcar e deixe aquecer, mexendo sempre até quase levantar fervura.
4. Adicione o chocolate derretido e deixe espessar em lume brando, mexendo sempre com a vara de arames até obter a consistência desejada.
5. Divida pelas chávenas e sirva.
Sem comentários:
Enviar um comentário