Ingredientes:
250 g de Açúcar
125 g de coco Ralado
8 gemas
50 g de manteiga
Frutas em calda ou Cristalizadas
Preparação:
Misture o açúcar com o coco, adicione as gemas, uma a uma, e a manteiga derretida, sem ter fervido.
Misture bem com uma colher de pau .
Unte generosamente com manteiga (margarina) uma tarteira ou forminhas.
Forre um tabuleiro com um pano dobrado. Dentro do tabuleiro deite água quente suficiente para ensopar o pano, e por cima coloque a tarteira ou as forminhas.
Cubra com papel vegetal e leve a cozer em forno a mais 200%c durante 15 minutos .
Depois de cozido desenforme.
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