Sopa Lituana

 

Ingredientes:

1- Azeite

2- Cebola

3- Batatas

4- Alface 

5- Ovos

6- Salsichas

7- Sal

Procedimentos:

1- Cortar alface em juliana

2- Colocar um tacho ao lume com água e deixar ferver

3- Adicionar a alface e deixar levantar fervura

4- Esfriar em água fria

5- Colocar uma panela ao lume

6- Adicionar azeite e cebola picada

7- Deixar refogar

8- Juntar batatas partidas em pedaços e folhas de alface

9- Temperar com sal e adicionar água

10- Deixar cozer

11- Passar a mix

12- Guarnecer com ovos mexidos e salsichas fritas cortadas ás rodelas

13- Juntar a juliana de alface bríngida