Ingredientes
4-Colheres (sopa) de azeite
1-Cebola picada
2-Dentes de alho picados
3-Tomates sem pele e sem sementes, picados
2-Colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal e pimenta a gosto
150 g de macarrão tipo parafuso cozido al dente
1-Colher (café) de ervas da Provence
2-Peitos de frango, temperado, cozido e desfiado
Preparação:
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Junte o tomate e o extrato de tomate.
Tempere com o sal, a pimenta e as ervas.
Junte o frango e envolva tudo durante 5 minutos.
Deite o macarrão numa taça ou pirex e coloque por cima o preparado anterior.
Está pronto a servir.
Quem quiser pode polvilhar com queijo ralado.
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