Arroz-doce sem ovos

 

Ingredientes:

1,2 l leite gordo

200 g arroz carolino

2-c. de sopa açúcar

1-pau de canela

1-raspa de casca laranja

q.b. canela em pó

Preparação:

Num tacho, em lume médio, misture o leite, o arroz, o açúcar, a casca de laranja e o pau de canela.

Quando o leite começar a fervilhar, tape o tacho.

Vá mexendo ocasionalmente e deixe cozinhar cerca de 30 minutos.

Polvilhe com canela em pó e sirva quente ou frio.

Este arroz-doce sem ovos é cremoso, leve, muito saboroso e fica pronto em meia-hora.