terça-feira, 19 de janeiro de 2021

Estrogonofe de frango


Ingredientes:

3-colheres (sopa) de óleo

1-cebola grande picada

400g de peito de frango em cubos

100g de cogumelos

1-colher (sopa) de molho de mostarda

1/2-chvena (chá) de ketchup

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1-pote de requeijão

1-colher (sopa) de salsinha picada

Preparação:

Aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o frango e refogue até amaciar e dourar.

Junte o cogumelo, a mostarda e o ketchup e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos.

Adicione o requeijão e a salsinha e misture delicadamente até aquecer, sem deixar ferver. Sirva com arroz branco e batata palha.



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