200g de bolachas tipo Maria
100g de açúcar em pó
4-iogurtes cremosos com sabor a cheesecake
4-dl de natas
4-folhas de gelatina
Preparação:
Triture as bolachas na picadora até ficarem em pó. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Deite os iogurtes numa tigela e bata até ficarem bem cremosos.
Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly bem firme, adicionando o açúcar em pó aos poucos e batendo sempre. Junte o iogurte batido e envolva suavemente.
Escorra então as folhas de gelatina, leve-as a derreter no micro-ondas sem deixar ferver e adicione ao preparado anterior, mexendo suavemente.
Num tabuleiro de louça ou pirex, disponha em camadas alternadas este creme e a bolacha e leve ao frio até ficar firme. Depois sirva bem fresco e decorado a gosto.
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