1-frango
4-colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1-colher de sopa de orégãos secos
1-colher sopa de tomilho limão seco
Alecrim fresco-1 raminho
4-dentes de alho ralados
Sal
Pimenta preta
1-malagueta
1/2 cebola pequena
1/2 limão
1-raminho de alecrim fresco
3-dentes de alho
1-copo grande de vinho branco
Preparação:
Lavar e secar o frango aparando as gorduras maiores.
Colocar o frango na assadeira.
Juntar as ervas (orégãos, tomilho e alecrim), alhos, sal e pimenta à manteiga misturando tudo.
Pegar em metade deste preparado e enfiar debaixo da pele do frango no peito e coxas, deixando o resto para colocar em cima do frango.
Dentro do frango colocar a cebola, o limão, 3 dentes de alho, malagueta e um raminho alecrim.
Colocar o vinho na assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 200/220ºC durante cerca de 1:30h.
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