500gr farinha de trigo com fermento
10-ovos gemas batidas
100gr açúcar branco
100gr manteiga derretida
2dl água
2-laranjas sumo
Preparação:
Amassa-se 500 gr de farinha com 10 gemas batidas junta-se 100 gr de açúcar 100 gr de manteiga derretida 2 dl de água e sumo de 2 laranjas.
Amassa-se até perder a elasticidade e descansa 1 hora.
Estende-se com 1 ou 2 mm corta-se em tiras fazendo 1 golpe e frita-se.
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