Ingredientes:
1/2kg de coelho inteiro cortado
1/2 molhos de espargos
4-Dentes de alhos
100gr de boletos
200gr de arroz
450gr de caldo
Azeite, sal, pimenta a seu gosto
Preparação:
Dourar o coelho num won.
Juntar o alho os boletos e os espargos e refogar entre 8 a 10 minutos.
Juntar o arroz ao preparado anterior e deixar refogar.
Juntar o caldo a ferver e sal a gosto.
Deixar cozinhar até o arroz estar no ponto .
E assim temos uma refeição pronta em pouco tempo.
Bom apetite.
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