Ingredientes:
2-Pacotes de bolacha maria
1-chávena de café quente
250gr creme vegetal para barrar
140gr açúcar de coco
1-colher de chá de essência de baunilha
Canela em pó para polvilhar
Preparação:
Num processador de cozinha reduzimos o açúcar a pó.
Batemos o creme vegetal há temperatura ambiente com o açúcar até ficar homogêneo. Juntamos a baunilha envolvemos bem.
Preparamos o café e deixamos arrefecer, para que não desfaça as bolachas.
Numa forma de fundo amovível dispomos uma camada de bolachas embebidas no café e espalhe uma porção de creme por cima. Repetimos o processo até terminar o creme.
Polvilhamos com canela e vai ao frigorífico por 2 horas.
Retiramos da forma e pronto já está.
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