Polvo ao molho americano

Ingredientes:

500gr de polvo cozinhado

1-pitada de sal

1-pitada de pimenta do reino

250mil de molho americano receita abaixo

1-colher de café de ervas finas

1-fio de azeite de oliva

1-colher de chá de pasta de alho

Preparação:

Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite, adicione as ervas finas e deixe que aromatizem o azeite por 1-2 minutos.

Depois adicione o polvo cortado em pedaços e tempere com sal, pimenta, pasta de alho e se quiser mais ervas finas. Salteie o polvo sem deixar cozinhar demasiado já que pode ficar com consistência borrachuda.

Acrescente o molho americano e baixe o fogo cozinhando por mais 5 minutos ou até o molho esquentar.

Sirva em seguida esta receita de polvo ao molho americano como aperitivo entrada ou se quiser prato principal acompanhado de arroz branco.