Tortilha de batata com lombinhos de coelho

Ingredientes:

300gr de lombinhos de coelho.

2-unidades de batatas.

Uma cebola.

6-unidades de ovos.

Azeite e sal a seu gosto.

Preparação:

Dourar os lombinhos e reservar, no mesmo azeite dourar as batatas e a cebola laminada.

Adicionar os lombinhos e os ovos.

Fazer uma tortilha de forma tradicional.

está pronta para ser servida.