Ingredientes:
500gr de esparguete
3-colheres sopa de Polpa de tomate
1/2 cebola picada
300gr de carne picada
Sal e pimenta
azeite
Preparação:
Coza o esparguete em água temperada com sal e um pouco de azeite durante 10 min. Escorra e reserve mantendo-o quente.
Noutro tacho refogue a carne em azeite e sal a cebola a polpa de tomate.
Assim que tiver tudo cozinhado disponha o esparguete em cada prato e uma colher daquelas enormes de carne picada.
Para terminar polvilhe com queijo ralado.
Poderá sempre acrescentar ao refogado da carne cogumelos chouriço pimentos o que lhe apetecer na altura.
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