INGREDIENTES:
1kg de moelas de frango limpas
1-cebola
2-dentes de alho
300ml de vinho branco
200ml de água
100gr de manteiga
6-colheres de sopa de polpa de tomate
2folhas de louro
Sal e piripiri q.b.
Pão para acompanhar.
PREPARAÇÃO
Corte as moelas em pedaços. Num tacho leve ao lume a manteiga com a cebola os alhos e as folhas de louro e deixe refogar. Junte as moelas e tempere com um pouco de sal.
Acrescente a polpa de tomate o piripíri o vinho branco e a água. Tape e deixe cozinhar por cerca de trinta a quarenta minutos ou até as moelas ficarem tenras e o molho espesso. Sirva com pão.
Que delicia pessoal!!!!
Bom apetite!!!
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