INGREDIENTES:
400gr de Puré de Castanha.
100gr de Miolo de Amêndoa.
200gr de Açúcar.
100gr de Manteiga.
4-Ovos.
Raspa de um Limão.
1-Colher de Café mal cheia de Erva Doce.
PREPARAÇÃO:
Bata as gemas com o açúcar e adicione a manteiga e a raspa de limão.
Junte as amêndoas trituradas e o puré de castanha envolvendo tudo muito bem.
Adicione a erva doce misturando.
Por fim adicione as claras em castelo e envolva muito bem até obter uma massa cremosa.
Verta para uma tarteira forrada de papel vegetal untado de manteiga e leve a assar em forno pré-aquecido a 180º C cerca de trinta a trinta e cinco minutos.
Retire do forno desenforme e depois de fria polvilhe generosamente com açúcar em pó.
Fica uma delicia pessoal!!!!!
Bom apetite!!!!!!!!!
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