INGREDIENTES:
Polvo cozido.
300gr de grão cozido.
1-cebola roxa.
50gr de pimento colorido.
250gr de pepino.
60gr de tomate.
100gr de azeite.
4-colheres de sopa de vinagre.
3-colheres de sobremesa.
2-colheres de sopa de salsa.
2-ovo.
PREPARAÇÃO:
Corte o polvo em pedaços pequenos e coloque-o numa saladeira.
Deite o grão num coador escorra bem e junte ao polvo.
Descasque pique a cebola e adicione-a à saladeira.
Limpe os pimentos de sementes e corte-os em quadrados o pepino em cubos e o tomate ao meio. Junte-os igualmente à saladeira. Regue com o azeite e o vinagre acrescente a salsa picada e misture muito bem.
Deixe repousar pelo menos trinta minutos. Sirva com os ovos cortados em gomos.
Que delicia pessoal!!!
Bom apetite!!!!
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