8-Pernas de frango.
300gr de grão-de-bico cozido.
1/2 Pimento Vermelho.
1-Cebola Roxa.
1-Cabeça de Alho.
1-Saqueta de sopa de cebola em pó.
400ml de Natas.
100ml de Vinho Branco.
3-Raminhos de Alecrim.
1-Raminho de Coentros.
1-Limão.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
PREPARAÇÃO:
Ligue o forno a 200ºC.
Coloque as pernas de frango num tabuleiro de louça e junte a cabeça de alhos cortada ao meio e o alecrim.
Misture o conteúdo da saqueta de sopa de cebola com as natas e o vinho branco.
Deite sobre as pernas de frango e leve ao forno durante vinte minutos.
Descasque e corte a cebola em fatias finas e o pimento em cubinhos.
Coloque numa tigela e adicione o grão cozido e os coentros picados tempere com sal
pimenta-azeite e sumo do limão e misture.
Sirva como acompanhamento do frango.
Que delicia de pernas pessoal!!!!!
Bom apetite!!!!!!!!!!!!
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