Sardinha assada com salada de pimentos

INGREDIENTES:

1 kg sardinhas gordas

sal grosso q.b.

1-limão

1-colher Salsa picada

1-colher sopa de azeite

Salada:

3-dentes de alho

1-pimento verde

1-Pimento Vermelho

2-colheres Vinagre

2 dl Azeite

Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

1-Lave as sardinhas sem limpar as tripas. Tempere de sal grosso e coloque na grelha bem quente. Vire até ficarem douradas.

2-Retire para uma travessa. Decore com limão, a salsa picada e regue com azeite.

3-Asse os pimentos, retire a pele e as sementes, corte em tiras finas, junte o alho picado e os restantes ingrediente, mexa bem e retifique o tempero. Acompanhe com as sardinhas