quarta-feira, 23 de junho de 2021

Sardinha assada com salada e pimentos


INGREDIENTES:

1-kg sardinhas gordas

sal grosso q.b.

1-limão

1-colher Salsa picada

1-colher sopa de azeite

Salada:

3-dentes de alho

1-pimento verde

1-Pimento Vermelho

2-colheres Vinagre

2-dl Azeite

Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Lave as sardinhas sem limpar as tripas. Tempere de sal grosso e coloque na grelha bem quente. Vire até ficarem douradas.

Retire para uma travessa. Decore com limão a salsa picada e regue com azeite.

Asse os pimentos retire a pele e as sementes corte em tiras finas junte o alho picado e os restantes ingrediente mexa bem e retifique o tempero. Acompanhe com as sardinhas.

Bom apetite: BOM São João!!!!! 

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