Ameijoas á Pescador

 

Ingredientes:

1-Azeite

2-Alho

3-Cebola

4-Folha de louro

5-Sal

6-Pimenta

7-Vinho branco (q.b.)

8-Ameijoas 

9-Ramo de salsa

10-Bacon

Procedimentos:

1-Colocar um sauté ao lume e adicionar azeite, alho e cebola picados, louro

2-Deixar refogar

3-Refrescar com vinho branco

4-Juntar tomate em concassé e o bacon em brunesa

5-Juntar as ameijoas

6-Temperar com sal e pimenta

7-Deixar cozer.

8-Empratar e decorar com salsa picada