Ingredientes:
1 cebola
1 dente de alho
1 folha de louro
40 gr vaqueiro
350 gr de arroz
1/2 chávena de ervilhas
1/2 chávena de cenouras
Sal
Pimenta
Como confecionar:
Pique a cebola e o dente de alho muito finamente e leve a cozer com o louro, sem deixar alourar, em vaqueiro. Junte o arroz, lavado e escorrido e deixe-o absorver toda a gordura. Adicione as ervilhas frescas ou congeladas e as cenouras em quadradinhos. Deixe cozer 2 minutos e depois , regue com água a ferver na proporção de 2 vezes o volume do arroz. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer tudo com lume brando e o recipiente tapado.
Sem comentários:
Enviar um comentário