INGREDIENTES:
1 emb lasanha fresca
2 emb rúcula
2 requeijão
1 c. sopa sal
(qb) pimenta de moinho
2 frascos molho de tomate com manjericão e alho
2 c. sopa parmesão ralado
PREPARAÇÃO:
1. Coza as placas de massa, uma a uma, em água a ferver durante 30 segundos.
2. Escorra-as e corte-as em tiras largas.
3. Pré-aqueça o forno a 180° C.
4. Pique metade da rúcula e misture-a com o requeijão. Tempere com o sal e um pouco de pimenta e barre as tiras de massa com a mistura de requeijão. Em seguida, enrole-as e reserve-as.
5. Espalhe o molho de tomate num recipiente de forno e disponha por cima os rolos.
6. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno cerca de 12 minutos.
7. Retire e salpique com a restante rúcula.
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