Ingredientes:
1-kg de batatinhas novas
água
sal
2-postas altas de bacalhau
3 a 4 cebolas
4 a 5 dentes de alho
azeite virgem extra
Preparação:
Ponha as batatinhas a cozer num tacho com água temperada com sal.
Escalde as postas de bacalhau em água a ferver durante 4 a 5 minutos, escorra e enxugue-as bem. Asse-as em seguida numa chapa ou sobre as brasas, de preferência.
Entretanto descasque as cebolas e os dentes de alho, corte em rodelas e leve ao lume com azeite virgem extra até estarem macias.
Quando o bacalhau estiver assado, cubra-o com a cebolada
Dica:Sirva acompanhado com as batatinhas cozidas.
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