Ingredientes:
1kg de Carne de Vitela
2-Cenouras
2-Cebolas
3-Dentes de Alho
Sal
Azeite
Vinho Branco
Preparação:
Temperar a carne com sal e os dentes de alho.
Colocar ao lume as cenouras cortadas, as cebolas cortadas em quartos, a carne bem regada com azeite e um toque de vinho branco.
Deixamos cozinhar lentamente em lume brando, virando a carne algumas vezes.
Dependendo da carne, pode levar mais ou menos tempo a cozinhar, mas em geral cerca de 1 hora.
Servimos fatiada com o molhinho.
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