Molotof

Ingredientes:

10-claras de ovo

20-colheres de açúcar bem cheias

Preparação:

Bata as claras cerca de 2 minutos (não claras-em-castelo)

Adicione o açúcar, uma colher de cada vez, e vá batendo

Continue a bater as claras ficarem cremosas (em suspiro)

Unte uma forma com caramelo e adicione as claras batidas

Cozedura

Pré-aqueça o forno a cerca de 180 graus

Ponha a forma no forno durante 10 minutos

Desligue o forno

Deixe o molotof no forno fechado e desligado durante 10 minutos

Retire do forno e desenforme a seguir (não pode ficar na forma senão não desenforma)

Nota importante: Esta receita pode ser feita com qualquer número de claras. Por exemplo, para 5 claras são 10 colheres de açúcar e 5 minutos no forno…