Arroz de polvo simples

 

Ingredientes:

2-unidades de polvo

1-chavena de Arroz

2-unidades de cebola

2-dentes de Alho

3-colheres de sopa de Azeite

2-folhas de Louro

2-unidades de tomate maduro

2- chávena de Água da cozedura do polvo

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Salsinha picada (opcional)

Preparação:

Para começar a sua receita de arroz de polvo, leve o polvo a cozer por 40 minutos em uma panela com água, uma cebola inteira, uma folha de louro e sal a gosto.

Em uma panela com azeite, leve a refogar a cebola, o alho e a folha de louro.

Corte o polvo anteriormente cozido, junte ao refogado, o polvo cortado, os tomates cortados e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino.

Deixe cozinhar por 20 minutos.

Adicione as chávenas da água da cozedura do polvo, à panela onde o polvo está a cozinhar. Quando a água estiver quente, junte o arroz e deixe cozer por 15 minutos.

O seu arroz de polvo, está pronto. Na hora de servir pode polvilhar o arroz com salsinha a gosto.