Ingredientes:
4-bananas maduras
½ chávena de azeite ou óleo de coco
4-ovos
2-chávenas de flocos de aveia
1-chávena de nozes
2-colheres (sopa) de fermento em pó
Canela a gosto
Modo de preparo:
Bater no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogénea. Adicionar as nozes e bater mais um pouco. Em seguida adicionar a aveia, a canela e o fermento.
Colocar a massa numa forma untada com óleo de coco e aveia triturada e levar ao forno a 180º durante cerca 35 minutos.
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