Licor de clementina com aroma de café

INGREDIENTES:

3-clementinas

20-grão de café

100 g mel

1-litro aguardente

PREPARAÇÃO:

Lave bem duas clementinas e com a ponta de uma faca faça cinco golpes em cada uma.

Introduzindo em cada golpe um grão de café e coloque as clementinas num frasco grande.

Dissolva o mel na aguardente, deite o líquido por cima das clementinas e feche o frasco hermeticamente.

Guarde-o em local fresco e escuro durante 2 semanas, tendo o cuidado de agitar de vez em quando.

Corte uma clementina em rodelas e coloque-as nas garrafas, juntamente com os restantes grãos de café.

Retire as clementinas com os grãos de café dos frascos, filtre a aguardente por um passador fino e divida-a pelas garrafas.

Feche-as e reserve pelo menos 2 semanas antes de consumir.