INGREDIENTES:
100 g açúcar amarelo
2-laranjas
1-anis em estrela
1-cravinho
1-garrafa moscatel
1-garrafa vinho da Madeira meio-seco
1-garrafa sumo antiox de frutos vermelhos
1-emb. framboesas
1-emb. mirtilos
q.b. hortelã
PREPARAÇÃO:
Coloque o açúcar num tacho com o sumo de uma laranja, a estrela de anis, o pau de canela e o cravinho e leve ao lume, mexendo frequentemente, até o açúcar estar derretido.
Adicione o Moscatel e o vinho da Madeira e deixe ferver 15 minutos.
Retire do lume, junte o sumo e deixe arrefecer um pouco.
Adicione as framboesas, os mirtilos e a restante laranja cortada em rodelas finas.
Decore com a hortelã e sirva.
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