Ingredientes:
400g de calamares (se preferir, usar lulas frescas cortadas em rodelas)
Sal, pimenta e sumo de limão q.b.
Espetos
Preparação:
Colocar de molho em água fria os espetos de bambu durante uns 15 min.;
Corte cada anel de lula ao meio;
Enfie as tiras de lula nos espetos em forma de "S" e tempere com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão, deixe tomar gosto durante uns 20 min.;
Coloque os espetos no grelhador previamente aquecido e deixe grelhar 2 a 3 min. de cada lado ou até estar cozinhado a seu gosto.
Acompanhe com batata cozida.
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