Ingredientes:
500g de abóbora
200g de açúcar
300g de farinha
4-ovos
200g de nozes moídas
2-colheres de sobremesa de fermento em pó
2dl de óleo
3-colheres de café de canela
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar e o óleo. Junte a abóbora cozida, bem escorrida e passada pelo passe-vite.
Acrescente os restantes ingredientes misture tudo muito bem e leve ao forno em forma de buraco untada de margarina e polvilhada de farinha.
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