Ingredientes:
8-gemas
8-colheres de sopa de açúcar
1/2 pacote de bolachas tipo bolacha maria
1-litro de leite
1-colher de sopa de farinha
1-casca de limão
Açúcar q.b.
Preparação:
Nesta receita começamos por forrar o fundo das taças com as bolachas. Entretanto batemos as gemas com o açúcar e aquecemos o leite com a farinha e a casca de limão. Juntamos tudo e levamos a engrossar em lume brando. Vertemos o leite creme sobre as bolachas, polvilhamos com açúcar e queimamos com um ferro em brasa.
Deixe arrefecer e coloque no frigorífico.
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