250ml de Alpro
150ml Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar
1-chalota
2-curgetes
2-alhos franceses
2-dentes de alho
Estragão
200gr de espinafres
1/2-lima
250gr de queijo mozarela ralado
16-lâminas de lasanha
Uma pitada de noz-moscada
Sal e pimenta branca
PREPARAÇÃO:
Pré aquece o forno a 180ºc
Corta a chalota o alho francês e o alho em cubos. Corta a curgete em laminas no sentido do comprimento e a mozarela em fatias e reserva.
Numa frigideira salteia com um pouco de azeite e até que fiquem dourados a chalota o alho e o alho francês. Junta os espinafres e mexe para que se misturem com os restantes legumes.
Junta a bebida de Soja sem açúcar Alpro e a alternativa às natas de Soja Alpro Cuisine e tempera com sal pimenta estragão noz moscada o sumo de lima a teu gosto.
Para montar a lasanha vai colocando camadas de recheio de legumes folhas de lasanha curgetes laminadas e mozarela e até fazer 2 camadas. Termina com a mozarela por cima e põe no forno pré-aquecido a 180º durante meia hora até estar gratinado.
Sem comentários:
Enviar um comentário