INGREDIENTES:
75gr sobras de salada camponesa com tomate cherry temperada
3-ovos
1-colher de chá sal
q.b. pimenta
1-colher de sobremesa azeite Pingo Doce
q.b. cebolinho
PREPARAÇÃO:
Numa taça bata os ovos tempere com sal e pimenta.
Unte uma frigideira antiaderente com o azeite.
Deite os ovos na frigideira espalhe bem e deixe cozinhar lentamente até que a base prenda.
Ponha a salada numa das metades do ovo e dobre a omeleta por cima da salada.
Coloque num prato polvilhe com cebolinho.
Sirva de imediato.
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