INGREDIENTES:
1-lata de leite condensado
6-Ovos
40gr de amêndoa palitada torrada
PREPARAÇÃO:
Para preparar esta baba de camelo retire o papel da lata do leite condensado coloque-a num tacho junte água até cobrir leve ao lume e deixe ferver durante aproximadamente uma hora. Depois retire a lata da água e deixe-a arrefecer totalmente.
Deite as gemas para uma tigela junte o leite condensado e bata bem. À parte bata as claras em castelo firme junte-as ao preparado anterior e envolva bem.
Verta o preparado para uma taça e leve ao frigorífico até ficar firme. Na hora de servir polvilhe com a amêndoa palitada torrada.
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