Ingredientes:
250gr de açúcar
2 dl de água fria
2 gotas de sumo de limão
0,5 dl de água quente
Preparação:
Comece por misturar o açúcar com água fria e depois leve ao lume até obter o ponto
de caramelo.
Junte ás gotas de limão e retire do lume.
Em seguida, adicione água quente e misture muito bem com cuidado.
Leve de novo ao lume, até ferver de novo.
Este molho é ideal para servir em gelado de café, baunilha e noz, pois o sabor do caramelo
combina muito bem com os paladares suaves.
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