Bola de carne

INGREDIENTES:

4-ovos 

1-colher chá fermento em pó

150gr farinha

100ml leite meio-gordo

100gr chouriço aos cubos

100gr fiambre aos cubos

75gr bacon magro aos cubos

1-colher sopa óleo vegetal

1-colher café sal

q.b. pimenta preta

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Numa tigela misture os ovos o fermento e a farinha.

Incorpore lentamente o leite e de seguida junte o chouriço o fiambre e o bacon.

Adicione o óleo e tempere com sal e a pimenta.

Coloque o preparado numa forma de forno retangular em forrada com papel vegetal e leve ao forno durante trinta minutos a 180º C.

Retire do forno e desenforme. A bola de carne pode ser servida fria ou quente.