2-ovos
¾ de chávena de chá de açúcar
½ colher de chá de sal
1-colher de sopa de fermento em pó
1-chávena de chá de leite
2-chávena de chá de farinha de trigo
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparação:
Numa tigela junte os ovos o açúcar e o sal e misture muito bem.
Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo.
Mexa sempre com uma colher.
Junte o fermento e misture bem.
Numa panela média coloque bastante óleo.
Leve ao fogo alto para aquecer.
Quando o óleo estiver quente abaixe o fogo.
Com duas colheres de sobremesa modele os bolinhos.
Encha uma das colheres com a massa.
Passe de uma colher para a outra até que a massa fique com um formato arredondado.
Com cuidado coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
Com uma escumadeira retire os bolinhos.
Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
Num prato fundo coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.
Que delicia pessoal bom apetite!!
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