1-receita de molho à bolonhesa
1-cebola ralada
3-colheres sopa de manteiga
3-colheres sopa de farinha de trigo
4-chávenas de chá de leite
Sal a gosto
1-pacote (1/2kg) de lasanha
Óleo para untar
1-chávena de chá de queijo parmesão ralado
150gr de mussarela fatiada
150gr de presunto fatiada
PREPARAÇÃO:
Faça um molho branco numa panela frite a cebola na manteiga até começar a dourar.
Junte a farinha e cozinhe por dois a quatro minutos, mexendo sempre.
Aos poucos vá despejando o leite, mexendo sempre para não empelotar.
Cozinhe até obter um molho um pouco consistente.
Tempere e reserve.
Ferva a água em uma panela grande e junte o sal.
Coloque a lasanha aos poucos e cozinhe até começar a amolecer.
Retire da água e estenda as tiras de massa, lado a lado, sobre um pano de prato.
Unte uma forma refratária de 22/35cm com óleo e forre com uma camada de lasanha.
Não deixe as tiras se sobrepõem.
Por cima espalhe um pouco de molho à bolonhesa
Polvilhe com queijo ralado parmesão.
Coloque outra camada de lasanha e cubra com um pouco de molho branco.
Por cima coloque tiras de mussarela e presunto.
Repita as camadas até completar a forma terminando com molho branco.
Polvilhe com queijo parmesão ralada.
Sirva em seguida.
E que rica delicia pessoal bom apetite!!
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