COZIDO HÁ PORTUGUESA HÁ MODA DO ALENTEJO

INGREDIENTES:

500gr de grãos.

500gr de carne de borrego.

500gr de chispe.

1-orelha de porco.

1-linguiça pequena.

1-chouriço.

1-farinheira.

150gr de toucinho.

1-nabo.

1-cenoura.

1-batata.

1-couve lombarda ou couve portuguesa.

Preparação:

Coza o grão com as carnes.

Depois de estar tudo cozido retire tudo do caldo da cozedura e nesse caldo coloque o nabo a cenoura a batata e as couves tudo cortado aos bocados.

Adicione o chouriço a linguiça e a farinheira para cozerem.

Retifique os temperos.

Quando estiver tudo cozido corte as carnes e os enchidos em pedaços pequenos. 

Que delicia de receita pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!!!!!!!!