1/2 abóbora.
1-batata média.
1/2 cebola picada.
1-dente alho pequeno amassado.
1-litro de água ou mais.
1-cubo de caldo de legumes.
Cebolinha verde picada.
Sal q.b.
PREPARAÇÃO:
Em uma panela grande doure o alho em um fio de óleo e logo acrescente a cebola picada.
Mexa rápido e acrescente a abóbora picada e a batata.
Coloque a água e deixe ferver após fervura colocar o caldo de legumes e mexer.
Deixe cozinhar com tampa até a abóbora e a batata estarem cozidas.
Desligue o fogo. E Espere amornar um pouco.
Depois despeje tudo no liquidificador e bata até virar creme.
Despeje na panela novamente e cozinhe uns três minutos com a cebolinha acrescente sal se necessário.
Sirva quente assim fica uma delicia pessoal.
Bom apetite e com este frio cai muito bem uma sopinha quentinha!!!!!!
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