Lombos de Bacalhau.
Farinha q.b.
Azeite q.b.
2-cebolas.
2-dentes de alho.
2-folhas de louro.
4-batatas.
Sal q.b.
Pickles.
Azeitonas q.b.
Salsa q.b.
PREPARAÇÃO:
Descongele os lombos de bacalhau, seque com papel absorvente passe por farinha todos os lados e sacudindo o excesso numa frigideira com o fundo com azeite quente frite todos os lados até ficarem douradinhos.
Enquanto isso noutra frigideira com o fundo com azeite aloure as cebolas cortadas em rodelas finas e os dentes de alho laminados com o louro.
Descasque e corte as batatas em rodelas finas e frite. Coloque numa travessa com papel absorvente para escorrerem bem e tempere ligeiramente com sal.
Sirva os lombos de bacalhau decorado com as batatas fritas os pickles ás azeitonas e salpicado com salsa fresca.
Acompanhe com salada pessoal!!!!!!!!!!
Que delicia gente bom apetite!!!!!!
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