INGREDIENTES:
500gr chocos frescos
5-dentes de alho
Azeite q.b.
Pimenta Preta q.b.
1-folha de louro
Pimentão doce pitada
Sal q.b.
PREPARAÇÃO:
Colocar os chocos numa travessa forrada com guardanapos de papel para absorver a água que eles possam ter.
Por azeite q.b. numa frigideira Adicionar os alhos cortados às rodelas a pimenta o louro e uma pitada de pimentão doce e deixar aquecer bem o bico do fogão no máximo até começar a alourar os alhos.
Adicionar os choco na frigideira juntar sal e deixar fritar durante cinco minutos em lume forte.
Os chocos tem que estar bem secos e o lume forte para fritar e não Cozer.
Se usar chocos congelados deixe descongelar bem.
Acompanhar com batata cozida que delicia pessoal!!!!
Bom apetite!!!!!
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