INGREDIENTES:
4-postas de bacalhau demolhadas
3-fatias de pão de centeio
4-dentes de alho
300ml de azeite
1-folha de louro
1-raminho de coentros
Sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO:
Corte grosseiramente o pão e coloque-o numa picadora ou robot de cozinha.
Junte dois dentes de alho descascados os coentros.
100ml do azeite sal e pimenta e triture.
Unte um tabuleiro de forno com um pouco do restante azeite e coloque nele as postas de bacalhau.
Cubra-as com o preparado anterior adicione o louro e os restantes alhos inteiros e com a casca e regue com o restante azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante cerca de vinte minutos ou até o bacalhau ficar bem dourado.
Sirva com batatinhas assadas e assim fica uma delicia pessoal!!!!!
BOM APETITE!!!!!!!
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